VACATURES
Wil jij werken in één van de leukste branches, in een super mooie zaak waar alles draait om passie van het vak en de gastvrijheid voor de gasten in een klein hecht team? Solliciteer dan bij Restaurant VECERA. We hebben een aantal vacatures openstaan, zie hieronder. Zie jij een functie die je aanspreekt solliciteer dan nu. Stuur je CV en motivatie op naar info@restaurantvecera.nl of neem contact met ons op via 078-7856918.
Staat er niet een specifieke functie voor jou ertussen? Stuur dan een open sollicitatie.
Functieomschrijving
Als Maitre / manager bediening zorg je voor de ultieme beleving van onze gasten maar verwachten we ook het volgende:
- Waarborgen van kwaliteit en kwantiteit.
- Het signaleren van commerciële kansen.
- Je bent mede verantwoordelijk voor de gastvrije ontvangst van onze gasten.
- Het verwelkomen, placeren, informeren en adviseren van gasten.
- Inspelen op de behoeften van de gasten.
- Zorgen voor een vlot servies en het organiseren van de taakverdeling onder het personeel.
- Is organisatorisch sterk en stuurt graag een team aan.
Functie-eisen:
- Passie voor het vak.
- Wijn kennis is niet noodzakelijk, we kunnen je dit leren. De intentie om te leren is wel noodzakelijk
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soort gelijke functie.
- Je bent een aanpakker en neemt je verantwoordelijkheid.
- Je bent flexibel inzetbaar; ook in de weekenden en /of feestdagen.
- Je bent beschikbaar tot laat in de avond, eigen vervoer is een must.
- Je bent mede verantwoordelijk voor de gastvrije ontvangst van onze gasten.
- Je bent representatief.
- Kan goed omgaan met stress en straalt rust uit.
- Is vlot in de omgang en professioneel.
Wat bieden wij:
- Een geweldige baan in één van de mooiste restaurants van de omgeving Drechtsteden.
- Salaris naar kennis, werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw.
- Je bent een belangrijke rol binnen de bediening, met veel vrijheid om jezelf door te ontwikkelen.
- Wij bieden jou een uitdagende werkplek, het team waarin je werkt is dynamisch en zeer gemotiveerd.
Zorg jij samen met de Chef dat de lekkerste en mooiste gerechten geserveerd worden?
Je bent verantwoordelijk voor;
- Je recepten, ingrediënten en het gerecht wat geserveerd wordt.
- Het toezien op de naleving van verschillende voorschriften waaronder HACCP.
- Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving.
- Je hebt oog voor detail en excellente culinaire ambitie.
Functie eisen:
- Afgeronde koksopleiding.
- Pre: Ervaring in koken binnen de fine-dining.
- Creatieve mindset.
- Passie voor puur en gedetailleerd koken;
- Je houd de foodtrends goed in de gaten.
- Je bent kritische naar de resultaten.
Wat bieden wij
- Een geweldige baan in één van de mooiste restaurants van de omgeving Drechtsteden.
- Salaris naar kennis, werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw
- Veel ruimte voor ambitie.
- Mogelijkheid tot eigen inbreng.
- Een gemoedelijke werkplek.
